Camarões Grelhados

info

20 minutos • 3 pessoas

ingredientes

camarões grandes [18 un] • manteiga [qb] • coentros [qb] • sumo de limão [qb] • sal [qb] • malaguetas [1 un] • pimenta preta [qb]

confecção

1. Lavar, cortar os camarões na parte de cima e tirar-lhes a tripa. Temperar com sal.
2. Numa frigideira, derreter a manteiga, o sumo de limão, a malagueta picada, a pimenta preta moida na altura e os coentro picados. Deixar os ingredientes misturarem os sabores. Reservar.
3. Aquecer bem um grelhador. Quando este estiver quente, pincelar os camarões e coloca-los no grelhador com a casca para baixo. Ir pincelando e tirar quando a casca começar a descolar.