Naco de Vaca com Molho de Frutos Vermelhos

info

15 minutos • 1 pessoa

ingredientes

naco de carne de vaca [1 un] • sal [qb] • pimenta preta [qb] • mirtilos [qb] • framboesas [qb] • morangos [qb] • açúcar [1 colher sopa] • água [1/2 chávena chá] • farinha [1/2 colher sopa] •

confecção

1. Levar ao lume os mirtilos, as framboesas, os morangos, o açúcar e a água. Deixar ferver durante 5 minutos. Retirar do lume, juntar a farinha e triturar. Reservar.
2. Untar o grelhador com azeite e deixar aquecer.
3. Colocar o naco no grelhado, temperar com sal e pimenta moida no momento e deixar grelhar a gosto.
4. Servir o naco com o molho de frutos vermelhos por cima, e acompanhar com uma salada de rúcula, agriões e tomates cereja.